生命科学与技术学院2001年由原新疆大学生物系与原新疆工学院轻工系合并组建的理工兼容的综合学院。目前已经形成本科生、硕士生、博士生培养的多层次、全方位的办学格局。学院设有生物科学系、生物技术系、生物工程系和食品科学与工程系四个系。现有生物科学、生物技术、生物工程和食品科学与工程4个本科专业。拥有生物学一级学科博士和硕士授予点，以及食品科学与工程硕士授权点。新疆生物资源基因工程实验室2004年被评为国家重点实验室培育基地，2004年开始招收项目博士后。2008年学院获得国家级生物学实验教学示范中心，学院现有全日制在校本科生900人左右，硕士研究生240人，博士研究生近20人。学院师资队伍力量雄厚，在职教职员工102人，其中专任教师83人，教授15人，副教授39人，讲师28人，助教1人，硕士学历教师占90%以上，博士教师占40%。

生命科学与技术学院长期以来严把教学质量关，注重学生实际能力和创新意识的培养，学风正，培养质量高，深受用人单位的称赞。学院本科生报考硕士研究生的录取率长期名列全校前茅，本科生毕业后既可继续深造，也可从事教学及科研、植物组织培养、生物基因筛选、生物制药、生物资源开发利用、生物技术应用、生物工程、食品工艺、食品安全、卫生防疫、质量技术监督等各项工作。

现任领导

王宏卫（学院党委书记、副院长）：主持学院党委全盘工作。负责学院党组织的思想、组织、作风建设，负责学院思想政治、德育工作，负责学院党风廉政、精神文明、综合治理、安全稳定及党校工作，负责学院的科级干部选拔、培养与管理工作，负责教职工的考核、奖惩工作。协助院长工作，分管人事工作。

张富春（学院院长）：主持学院行政工作。负责学院总体发展规划、学科建设、学位点建设、实验室建设工作，主管财务工作、研究生工作、职称评定工作。

牙森·伊沙克（学院党委副书记）：协助书记工作。分管学院工会、共青团及学生会的工作，负责教职工、学生党员的组织发展工作，负责学生思想政治教育、心理健康教育、日常管理及毕业生就业指导工作。

吾甫尔.米吉提（学院党委委员、副院长）：协助院长工作。分管学院的科研工作、科技开发工作，负责学院的师资队伍建设、对口支援工作，并协助书记开展院党委有关工作。

胡红英（学院副院长）：协助院长工作。分管学院教学管理、教学改革、教学建设工作，协管研究生工作和“211工程”建设工作。